De nombreux monuments romains ont traversé les
siècles, ce qui nous a permis de mieux comprendre leur mode de vie et l’organisation des villes romaines. Ce sont les villes d’Orange et de
Vaison-la-Romaine qui ont conservé les plus beaux vestiges de cette époque.
La vigne déjà cultivée par les romains a vraiment pris
de l’importance à partir du 14ème siècle. C’est à Châteauneuf-du-Pape que celle-ci s’est développée et a apporté un développement économique au village. Aujourd’hui, le vin
Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande qualité, classé AOC Côte-du-Rhône, dont le vignoble s'étend jusqu'à Orange.